طرز تهیه ناگت پاستا | طرز تهیه ناگت میگو و ماهی | طرز تهیه ناگت سبزیجات
تاریخ انتشار: ۳ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۷۳۸۳۴۶
ساعت 24-طرز تهیه ناگت پاستا | طرز تهیه ناگت میگو | طرز تهیه ناگت ماهی | مواد لازم برای تهیه ناگت پاستا | مواد لازم برای تهیه ناگت میگو | مواد لازم برای تهیه ناگت ماهی
مواد لازم:
ماکارونی فرمی دو لیوان سوسیس کوکتل سه عدد شیر دو نیم لیوان پنیر چدار صد وپنجاه گرم کره پنجاه کرم پارمسان رنده شده دو ق س پنیر موزارلا دویست گرم روغن برای سرخ کردن پنیر خامه ای دو قاشق سر پر پودر سوخاری دو بسته نمک و فلفل سیاه به اندازه ی کافی آرد یک لیوان فلفل سبز تند ( مکزیکی ) سه چهار عدد تخم مرغ درشت دوعدد
طرز تهیه:
مرحله اول:
در ابتدا ماکارونی و شیر و باهم تو قابلمه می گذاریم رو اجاق قرار می دهیم تا بپزه نکته پخت این است که دقت نمایید که باید شیر کاملا جذب ماکارونی بشود ولی اگر ماکارونی ها کمی زنده بود ، نصف لیوان شیر دوباره اضافه کنین تا کاملا مغزپخت بشوند .
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله دوم:
در این هنگام که ماکارانی در حال پختن است شما باید سوسیس ها رو نگینی خرد کنین و سرخ کنین .. فلفل ها رو ریز خرد کنین .
مرحله سوم:
وقتی از پخت کامل پاستا مطمئن شدیم ، اجاق و خاموش می کنیم و همه ی مواد و اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم .
مرحله چهارم:
در مرحله بعد داخل یه ظرف دیواره دار مثل ماهیتابه و یا یه ظرف پیرکس کیسه فریزر می گذاریم و مواد و انتقال می دهیم به ظرف و سطح آن را صاف می کنیم و کیسه فریزر و می کشیم روی مواد و دو سه ساعت می گذاریم فریزر.
مرحله پنجم: از فریزر درمی آوریم و به اندازه های دلخواه برش می زنیم و داخل آرد می غلتونیم بعد تخم مرغ و بعد پودر سوخاری و بعد داخل روغن فراوان سرخ می کنیم از این مقدار مواد 24 ناگت آماده می شود ولی اگر برش هاتون کمی کوچکتر باشه بیشتر از این هم می توان آماده نمود .. به نظرم یه خورده کوچکتر از این برش میزدم شیکتر هم میشد.
نکته مهم: ظرفی رو که برا سرخ کردن ناگت ها انتخاب می کنید ، حتما دیواره بلند باشد.
پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه ناگت / طرز تهیه ناگت مرغ / طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
مواد لازم:
میگو پاک شده وله شده:۲۰۰گرم ارد سوخاری یا پودر نان باگت به مقدار لازم تخم مرغ : یک عدد کمی پودر گشنیز و پودر زیره سیر:۲حبه زنجبیل تازه:به مقدار لازم پنیر پیتزای رنده شده:یک پیمانه کنجد:یک پیمانه نمک,زردچوبه,فلفل سیاه:به مقدار لازم روغن سرخ کردنی
طرز تهیه:
مرحله اول:
در ابتدا میگو وسیر را چرخ می نماییم یا با چاقو خرد می کنیم در مرحله بعد نمک وادویه وتخم مرغ ونصف پیمانه آرد سوخاری را به آن می افزاییم و با دست ورز می دهیم.بعد به میزان یک گردو از مواد را برداشته داخلش یک قاشق چای خوری پنیر پیتزا قرار داده و به ان شکل دلخواهمان را می دهیم.
مرحله دوم:
سپس یک ور آن را درکنجد وسمت دیگر را در ارد سوخاری می چرخانیم و در روغن فراوان سرخ می نماییم.
مواد لازم:
600 گرم ماهی 30 گرم کره 40 گرم آرد سفید نمک و فلفل : به مقدار لازم 2 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه روغن : به مقدار لازم 5 قاشق غذاخوری آرد سوخاریطرز تهیه:
مرحله اول:
در ابتدا ماهی را در فریزر قرار دهید تا یخ ببندد ( تا راحت تر شکل بگیرد ) بعد به قطعات کوچک خرد نمایید (اندازه ای که 2 تا انگشتتون رو کنار هم بزارید ) بعد از باز شدن یخ ماهی با نمک و فلفل و آبلیمو طعم خوبی به ماهی بیافزایید. نیم ساعت در این مواد باید باقی بماند.
مرحله دوم:
سپس در سه کاسه، به ترتیب تخم مرغ و آرد سفید و آرد سوخاری قرار دهید، ( هر کدام جداگانه ) تخم مرغ را کمی هم بزنید.
مرحله سوم:
بعد ماهی ها را به ترتیب اول داخل آرد سفید بزنید و کمی تکان دهید تا آرد اضافی آن خارج گردد. بعد داخل تخم مرغ در آخر درون آرد سوخاری بزنید و سپس در تابه ای که روغن و کره ریخته و داغ شده، حدود 5 دقیقه سرخ نمایید تا دو طرفش طلایی گردد، آرد سفید برای این است که تخم مرغ و آرد سوخاری بیشتر به ماهی بچسبد.
مرحله چهارم:
حرارت تابه را کم و زیاد نکنید ، در غیر اینصورت ماهی ها خرد می گردد. موقع برگرداندن ماهی با احتیاط این کار را انجام دهید تا خرد نگردد. این غذا را به همراه سیب زمینی سرخ کرده یا سالاد سیب زمینی سرو نمایید. لیمو و زیتون را نیز به همراه این غذا توصیه می نمایم.
مواد لازم:
پوره سیب زمینی یک و نیم پیمانه روغن سرخ کردنی به مقدار لازم پودر سوخاری نصف پیمانه نمک یک چهارم قاشق چایخوری اسفناج پخته و خرد شده یک سوم پیمانه فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله اول: در ابتدا در سینی مخصوص فر یک ورق فویل بزارید و روی آن را روغن بمالید و فر را روی حرارت 200 درجه تنظیم کنید.
مرحله دوم:
در یک ظرفی مواد بالا را با هم مخلوط کنید و سپس داخل سینی فر بریزید و حدود 40 دقیقه اجازه دهید در فر پخته شود بعد از آن میتوانید سرو کنید.
امیدواریم مطلب طرز تهیه ناگت پاستا برایتان مفید باشد.
پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه پاستا با سس قارچ / طرز تهیه پاستا با یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین سس هامنبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت طرز تهیه ناگت مقدار لازم آرد سوخاری مرحله اول مرحله دوم مواد لازم تخم مرغ آرد سفید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۷۳۸۳۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه اکبرجوجه با آب نمک به سبک رستورانی
یکی از جذابیت‌های ایران را می‌توان تنوع غذا در شهر‌های آن بدانیم و خود این موضوع می‌تواند به یک جاذبه‌ی گردشگری و نقطه عطفی در فرهنگ ما تبدیل شود. از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب، میتوانید غذا‌هایی خوشمزه و بسیار متنوع پیدا کنید که بیشتر آنها تمام سلایق و ذائقه‌ها را راضی می‌کنند. یکی از استان‌های ایران که به داشتن غذا‌هایی لذیذ و خوشمزه معروف است، مازندران است. اگر به این شهر سفر کرده باشید و یا اینکه در اطراف خود شخصی مازندرانی را داشته باشید، حتما غذای محلی و خوشمزه مازندرانی‌ها یعنی اکبر جوجه را امتحان کردید.
اکبر جوجه امروزی، ترکیبی از جوجه سرخ شده، چلو و رب انار است که میتوانید آن را با زیتون، ترشی‌های محلی و با پیاز میل کنید. اما راز خوشمزگی اکبر جوجه اصلی و همچنین نرم شدن گوشت مرغ یا جوجه آن، چیزی است که قرار است ما در این مقاله با شما در میان بگذاریم. در ادامه طرز تهیه اکبر جوجه شمالی به سبک رستورانی در منزل را شرح خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه با آب و نمکران کامل مرغ: ۲ عدد (میتوانید از جوجه مرغ یک ماهه یا مرغ کوچک نیز استفاده کنید)
زعفران دم‌کرده: نصف فنجان
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۴ حبه
آب پیاز: ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
آب جوش: نصف لیوان
آب سرد: ۲ لیوان
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
رب انار: به میزان لازم
طرز تهیه اکبر جوجه خانگی با آب و نمکزمان آن رسیده که با مواد بالا، این غذای لذیذ شمالی و مازندرانی را آماده کنید. اگر مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید، بدون شک میتوانید همان اکبر جوجه‌ای را در خانه درست کنید که در رستوران‌ها خوردید.
راز خوشمزگی و همچنین نرم شدن گوشت جوجه این غذا، در همین مرحله اول اتفاق می‌افتد؛ بنابراین یک کاسه متوسط بردارید و در آن دو لیوان آب سرد، دو قاشق غذاخوری نمک و آبلیمو را اضافه کنید. این مواد را ترکیب کنید تا بتوانید میزان شوری این ترکیب را بچشید. توجه داشته باشید که این مایع نباید بیش از حد شور شود.
تکه‌های مرغ و یا جوجه را به‌خوبی بشویید و آن را داخل کاسه آب و نمک قرار دهید. اجازه دهید مرغ‌ها به مدت یک ساعت و نیم درون این مایع بمانند.
پس از گذشت یک ساعت و نیم از قرار دادن مرغ در آب و نمک، آنها را از کاسه خارج کنید و در ظرفی دیگر قرار دهید.
زمان آن رسیده که مرغ‌ها را مزه‌دار کنید. برای این کار کافی است زعفران دم‌کرده، سیر رنده‌شده، فلفل و آب پیاز را روی تکه‌های مرغ بریزید و با دست مواد را ترکیب کنید. پس از مخلوط شدن کل مواد، آنها را برای مدت نیم ساعت کنار بگذارید تا مرغ‌ها مزه بگیرند.
تابه را همراه با روغن روی گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس، مرغ‌ها را درون تابه بگذارید تا سرخ شوند.
در زمان سرخ کردن مرغ‌ها، کره را اضافه کنید تا مزه‌ی کره به خورد مرغ‌ها بروید. سپس، نصف لیوان آب جوش را داخل تابه بریزید و درب آن را بگذارید تا مرغ‌ها کاملا بپزند. مرغ‌ها باید یک ساعت و روی حرارت کم گاز بمانند.
پس از پخته‌شدن مرغ‌ها، اکبر جوجه شما آماده شده و میتوانید آن را در ظرف بریزید و همراه با رب انار و برنج میل کنید.
اضافه کردن مرغ به آب و نمک بسیار اهمیت دارد و اگر دوست دارید این غذا را به سبک رستوران‌ها آماده کنید، حتما پیشنهاد می‌کنیم که این مرحله را در پخت اکبر جوجه جدی بگیرید. معمولا این غذا را با رب انار سرو می‌کنند، اما میتوانید با ترکیب کردن رب انار، سیر، گردو چرخ شده، آب‌لیموی تازه و روغن زیتون، یک سس خوشمزه و لذیذ آماده کنید و آن را کنار ظرف غذا قرار دهید.
منبع: برترین‌ها
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان